【没有最好 只有更好】制冷专家-澳柯玛

澳柯玛重新定义家用冷柜 -40℃无霜冷柜首发

媒体报道 2017-09-22

2017年9月22日,“澳柯玛-40℃无霜冷柜、冰箱新品发布会”在中国国际消费电子博览会首日盛大发布。其中,七款风冷无霜冷柜的面世,涵盖了从家用到商用的全系产品,实现了从100升-400升容积段的全覆盖,宣告冷柜“无霜时代”的真正到来。

 

风冷无霜冷柜完美解决了困扰行业多年的冷柜结霜难题。这也是澳柯玛继推出-40℃深冷速冻冷柜、0.1℃精确控温的智酷冷柜基础上,在冷柜发展史上又一次里程碑式的变革。

 

冷柜真正进入“真无霜时代”

 

在冷柜进入中国消费市场的20多年里,随着消费者生活水平不断提升,冷柜功能却仍停留在直冷系统上裹足不前,食材冻不透、结霜等成为冷柜“天生”顽疾,尤其是冷柜结霜后带来耗电量增大、食品串味、细菌增生、保鲜效果差等问题,让“无霜”成为市场的一种强烈需求。

 

围绕冷柜结霜形成的原因,澳柯玛冷柜研发团队通过复合回风系统、风幕锁冷技术、强劲多效化霜系统等多项技术革新,推出了全风冷无霜冷柜,完美解决了困扰行业多年的冷柜结霜世纪难题。

 

冷柜结霜的主要原因是箱体内部食材水分挥发遇冷凝结所致,澳柯玛研发工程师反复实验、校正,推出多重复合回风系统,通过涡流变频风机,在箱体内部形成了多维立体风冷循环,冷气快速均匀环绕,360°无死角,将柜内水分及时带出箱体,冷柜全无霜运转。此外,专门设计的复合风道篮筐,不仅方便了食材的分类存放,而且进一步将回风处堵塞风险降至最低,保障了箱内冷气循环畅通无阻。

 

针对外部空气进入箱体遇冷结霜的问题,无霜冷柜创新“风幕锁冷”技术。经过专业的精密风道设计,让冷风在冷柜上层不断循环,形成强劲的冷风风幕,大大减少了开关箱门外部空气的进入及箱内冷量的流失,锁冷、节能、更保鲜。

 

对于传统冷柜的化霜难题,-40℃风冷无霜冷柜应用了“自适应智能融霜技术”,分时间、分温度、多维度智能化霜系统,可根据冷冻负载多少、霜层厚度、开门使用频次及压缩机累计运行时间,自适应进入智能融霜程序,通过科学的融霜流程和时序分布,在保证箱内温度基本稳定的条件下,使箱内湿度恒定,智能控制,高效化霜。

 

对于箱体内部温度波动大,保鲜效果差难题。-40℃风冷无霜冷柜应用了0.1℃精确温控保鲜技术,箱体内部通过上中下三层布置,每层布设多个点跟踪温度检测,精确调节风速,让冷气循环分布更均匀,箱内温度波动控制1度以内,温度均匀性较传统冷柜提升3倍。避免了因温度波动大造成的食材水分流失,保障了食材鲜度,延长了食材的保质期。

 

作为一款-40℃冷柜,新品冷柜还更好的解决了传统冷柜对三文鱼、金枪鱼、各类深海海鲜等高端食材无法冷冻保鲜难题,实现了冻虾不黑头、蟹肉更Q弹、水饺不破皮等,最大限度的保存了食材营养。同时,这款冷柜还搭载了独家专利的纳米银离子抑菌技术,可抑制650种有害细菌,杀灭99.9%以上的细菌,有效保证了食材的安全健康。

 

冷柜迭代遇鸿沟,技术创新开启冷柜新时代

 

冷柜作为近代工业文明产物,它的诞生让人们进入了真正的食材冷藏保存时代。然而冷柜诞生近百年以来,随着人们生活水平、健康意识的逐渐提升,尤其是以三文鱼、金枪鱼、深海鱼类、法式鹅肝、黑松露等高端食材进入家用消费市场为代表,对冷柜性能提出了挑战,如深冷速冻、精准温控、风冷无霜等都成为传统冷柜需要跨越的技术鸿沟。

 

实现深冷速冻,2015年,-40℃深冷速冻冷柜在澳柯玛诞生。家用冷柜低温储存几经演变发展到了-25℃左右,对于普通食材存储这个温度足以,然而对三文鱼等高端食材储存(-30℃以下)就成为难以逾越的鸿沟。澳柯玛研发团队尝试将超低温、精准温控、急速制冷等技术应用到家用制冷产品上,成功研制了首台家用“-40℃深冷速冻冷柜”,一键极冷,最低可至-40℃,让食材快速通过“最大冰晶生成带”,避免了冰晶刺破细胞造成了养分流失,最大限度的保存了食材营养,真正将冷柜带入了一个全新低温世界。 冻鱼能复活(实验室条件下)、冻虾不黑头、蟹肉更Q弹、水饺不破皮等,也成为深冷速冻冷柜的典型应用。

 

掌握精确温控,2016年,0.1℃精确温控冷柜诞生。传统冷柜的温度区间基本以1℃为调整范围,储存过程中柜内温度会有±2.5℃的误差,满足日常家用可以,但对于金枪鱼、黑松露、法式鹅肝等高端食材,就需要更为精准的温度控制。澳柯玛在深冷速冻冷柜基础上升级推出“智酷冷柜”,国家专利技术温度精控至0.1℃,柜内温度变化也仅仅±0.1℃误差,让保鲜从此进入了精准温控时代,将食材冷藏保鲜做到了极致。

 

彻底实现除霜,今天,风冷无霜冷柜诞生。 冷柜自诞生起,结霜就是其挥之不去的顽疾,结霜不仅增强了手工除霜的繁琐,也带来了耗电量增大、食材保鲜效果差等诸多问题。澳柯玛研发团队在深冷速冻、精准温控基础上,再次公关研发,今天,最终推出-40℃风冷无霜冷柜,真正将冷柜带入了零无霜世界。

 

一直以来,澳柯玛坚持创新驱动发展战略,构建起以用户为中心,集市场、研发、生产“三位一体”的技术创新模式,有效推动了行业技术的跨越式发展。无论是-40℃深冷速冻冷柜,智酷冷柜,还是-40℃风冷无霜冷柜,三代冷柜的演变,都将用户的痛点作为研发的出发点或落脚点,实现了产品功能与用户需求的深度契合。